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Italienische faschierte Laibchen mit Rucola-Pesto

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 400 g gemischtes Faschiertes
  • Öl zum Herausbacken
  • 30 g Rucola
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 40 g Pignoli
  • 50 g Parmesan
  • 6 EL BERTOLLI Olivenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3608kJ
Energie (Kilokalorien)861kcal
Fett67g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker9,8g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiß40g
Salz6g

  • 1 100 g getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit 150 ml Wasser vermischen, KNORR Basis für Faschiertes einrühren und 3 Minuten stehen lassen. 400 g Faschiertes dazugeben und Laibchen formen. Laibchen in Öl langsam beidseitig herausbraten.
  • 2 30 g Rucola etwas zerschneiden und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter, 40 g Pignoli, 50 g Parmesan und 6 EL BERTOLLI Olivenöl in einem Küchenzerkleinerer zu einem dickflüssigen Pesto mixen. Laibchen auf Tellern anrichten, mit Pesto garnieren und servieren.