Skip to content
Was suchst du?

Gedünstete Kohlrouladen mit Paprika-Specksauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2485kJ
Energie (Kilokalorien)595kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß34g
Salz3,8g
  • 500 g Faschiertes
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 60 g Semmelbrösel
  • 1 EL gehackte Kräuter
  • 1 kleine Jungzwiebel
  • 100 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 8 mittlere Kohlblätter
  • 1 TL gerebelter, getrockneter Majoran
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Serbisches Reisfleisch
  • 1 500 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes laut Packungsanweisung zubereiten. 60 g Brösel und 1 EL Kräuter einrühren. Jungzwiebel putzen und mit 100 g Speck in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden.
  • 2 8 Kohlblätter in Salzwasser weichkochen, kalt abschrecken und gut trocken tupfen. Kohlblätter auflegen und am unteren Rand mit einem Achtel der Fülle belegen. Seitliche Ränder einschlagen und die Krautblätter einrollen.
  • 3 Jungzwiebel, Speck und 1 TL Majoran in 2 EL Öl anschwitzen und mit 3/8 l Wasser ablöschen. KNORR Basis Reisfleisch einrühren und aufkochen.
  • 4 Kohlrouladen einsetzen und bis auf einen kleinen Spalt zugedeckt, auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten dünsten. Rouladen herausheben und mit der Sauce anrichten.