Skip to content
Was suchst du?

Eva´s Rindsragout mit Gemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1556kJ
Energie (Kilokalorien)372kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren5,9g
Kohlenhydrate7,2g
davon Zucker2,9g
Ballaststoffe2,4g
Eiweiß33g
Salz1,8g
  • 4 Stk. Rindsschnitzel (à 150 g)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 4 EL Öl
  • 1 TL Mehl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 120 g speckige Kartoffeln
  • 120 g Karotten
  • 120 g Knollensellerie
  • 50 ml fettreduziertes Obers 18% Fett
  • 1 TL Petersilie (gehackt)
  • 1 Rindschnitzel klopfen, in ca. 3 cm breite Streifen schneiden und mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Fleischstreifen in 3 EL Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  • 2 Bratrückstand mit 1 TL Mehl stauben, mit 500 ml Wasser aufgießen und aufkochen. KNORR Bouillon Pur Rind darin auflösen, Fleisc