Skip to content
Was suchst du?

Spanische Quiche mit Chorizo und Manchego

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3551kJ
Energie (Kilokalorien)849kcal
Fett69g
davon gesättigte Fettsäuren36g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker7,4g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß27g
Salz3,6g
  • Fett für die Form
  • 270 g Blätterteig frisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 250 ml Milch
  • 150 ml Obers
  • 1 Beutel KNORR Basis Tortellini in Käse-Rahmsauce
  • 2 Eier
  • 200 g Chorizo
  • 100 g geriebener Manchego
  • 1 Eine gefettete Springform oder Quicheform (30 cm Durchmesser) mit Blätterteig auslegen. Zwiebel würfeln, in 1 EL Öl anbraten, 3 Min. dünsten.
  • 2 250 ml Milch und 150 ml Obers mit KNORR Basis Tortellini in Käserahmsauce mischen und zur Zwiebel gießen, aufkochen, abkühlen.
  • 3 2 Eier verquirlen und unter die Mischung rühren. 200 g Chorizo würfeln und auch unterrühren.
  • 4 Auf dem Teig verteilen. Mit 100 g Manchego bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 15 Minuten backen.