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Spätzle in Schinken-Gorgonzola Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2358kJ
Energie (Kilokalorien)562kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe2g
Eiweiß18g
Salz2,7g
  • 1 Pkg. KNORR Spätzle
  • 50 g Lauch, in Streifen geschnitten
  • 50 g Pressschinken, in Streifen geschnitten
  • 3 EL Öl
  • 250 ml Milch
  • 125 ml Obers
  • 1 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe
  • 2 EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 100 g Gorgonzola, würfelig geschnitten
  • 1 Spätzle laut Packungsanweisung zubereiten; 50 g Lauch und 50 g Schinken in 3 EL Öl kurz anrösten.
  • 2 Mit 250 ml Milch und 125 ml Obers aufgießen, KNORR Goldaugen Rindsuppenwürfel einbröseln, mit 2 EL KNORR Fix-Einbrenn binden und aufkochen lassen.
  • 3 100 g Gorgonzola und Spätzle zur Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen.