Wieselburger Biersuppe mit Brotwürfeln

Name: Wieselburger Biersuppe mit Brotwürfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 1 EL Kristallzucker; 4 EL Pflanzencreme; 2 Zwiebeln; 125 ml Bier; 2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 2 große Scheiben Schwarzbrot; Jodsalz; 4 Stängel Petersilie

Wieselburger Biersuppe mit Brotwürfeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 EL Kristallzucker
4 EL Pflanzencreme
2 Zwiebeln
125 ml Bier
2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
2 große Scheiben Schwarzbrot
Jodsalz
4 Stängel Petersilie

Zubereitung

1 EL Zucker in einem Topf mit 2 EL Pflanzencreme langsam karamellisieren. 2 Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, im Karamell anschwitzen, mit Salz würzen und mit 125 ml Bier ablöschen.
1 l Wasser und 2 Würfel Knorr Goldaugen Bouillon dazugeben und langsam ca. 2 Minuten köcheln lassen (bis Knorr Goldaugen Bouillon aufgelöst ist). Schwarzbrot in 1 cm große Würfeln schneiden und in 2 EL Pflanzencreme anrösten. Die Suppe mit Brotwürfeln und Petersilie servieren.