Knorr - Steirisches Wurzelfleisch

Steirisches Wurzelfleisch

Steirisches Wurzelfleisch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitungszeit

  • 3

    Portionen

Zutaten

  • 1/2 TL Essig
  • 80 g Karotten
  • 80 g Zeller
  • 80 g Lauch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
  • 400 g Schweinsfilet
  • 1 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn
  • 2 EL geriebener Kren

Zubereitung

  1. 1/2 l Wasser mit 1/2 TL Essig aufkochen. Inzwischen je 80 g Karotten und Zeller schälen, 80 g Lauch putzen. Gemüse in 1/2 cm breite Streifen schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden.

  2. KNORR Goldaugen Bouillon in das kochende Wasser einbröseln. Gemüse und 400 g Schweinsfilet (eventuell quer halbiert) einlegen und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten schwach köcheln lassen. Topf bis auf einen kleinen Spalt zudecken.

  3. Fleisch herausheben und zugedeckt warm stellen. Suppe mit 1 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn binden. Fleisch in gleich breite Scheiben schneiden und mit Gemüse und Sauce auf Tellern anrichten. Fleisch mit Schnittlauch und 2 EL Kren bestreut servieren.

Nährwerte

  1. Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung Betrag pro Portion
Energie (kcal) 203.0 kcal
Eiweiß (g) 31.0 g
Kohlenhydrate (g) 7.1 g
Zucker (g) 3.8 g
Fett (g) 4.7 g
Ballaststoffe (g) 3.1 g