Spaghetti all'Amatriciana

Name: Spaghetti all'Amatriciana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Spaghetti; 1 Chilischote; 1 Zwiebel; 200 g magerer Speck; 2 EL Margarine; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese; 1 Dose Tomaten, zerkleinert (400 g); 150 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Pasta Amatriciana wird in Rom normalerweise mit "Bucatini"-Nudeln und dem Schafkäse Pecorino Romano bestreut serviert. In Amatrice ist sie traditionell eine Spaghetti-Sauce. Beide Zubereitungsarten sind sehr lecker und stärkend.

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

500 g Spaghetti
1 Chilischote
1 Zwiebel
200 g magerer Speck
2 EL Margarine
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Bolognese
1 Dose Tomaten, zerkleinert (400 g)
150 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente garen. Abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel und Speck in Würfel schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken. Zwiebel, Chili und Speck in Margarine langsam anbraten.
KNORR Basis Spaghetti Bolognese - typisch italienisch! mit Tomaten mischen und in die Pfanne geben. Gut vermischen, zum Kochen bringen und 10 Minuten lang köcheln lassen.
Spaghetti hinzugeben und etwa 2 bis 3 Minuten lang durchwärmen lassen. Mit geriebenem Käse bestreuen und unmittelbar servieren.