Knorr - Schweinslendchen auf Preiselbeer-Pfeffersauce

Schweinslendchen auf Preiselbeer-Pfeffersauce

Schweinslendchen auf Preiselbeer-Pfeffersauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 60 g Jungzwiebel
  • 80 g Hamburger Speck
  • 8 Stück à 90 g Schweinsmedaillons
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • Alufolie
  • 3 EL Preiselbeer-Kompott
  • 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • 1 Beutel Knorr Feinschmecker Pfeffer Sauce
  • 1/16 l Schlagobers

  1. 60 g Jungzwiebel in feine Ringe, 80 g Speck klein würfelig schneiden.

  2. 8 Medaillons mit der Hand ein wenig flach drücken, salzen, pfeffern und in 3 EL Öl beidseitig braten (insgesamt ca. 4 Minuten). Fleisch aus der Pfanne heben und in Alufolie gewickelt warm stellen.

  3. Im Bratrückstand Jungzwiebel und Speck anschwitzen, 3 EL Preiselbeerkompott zugeben, kurz mitrösten und mit 1/4 Liter Wasser auffüllen. 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einbröseln, KNORR Feinschmecker Pfeffer Sauce einrühren und aufkochen. 1/16 l Obers zugießen, Sauce nochmals aufkochen und abschmecken. Medaillons mit der Sauce auf Tellern anrichten.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 535.0 kcal
Fett (g) 37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 9.0 g
davon Zucker (g) 4.8 g
Eiweiß (g) 42.0 g
Ballaststoffe (g) 0.9 g
Salz (g) 1.9 g

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