Schweinsgeschnetzeltes mit Pilzen und Speck

Name: Schweinsgeschnetzeltes mit Pilzen und Speck
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 100 g durchzogener Speck; 150 g Champignons; 600 g Schweinegeschnetzeltes; Jodsalz, Pfeffer; 3 EL Öl; Majoran; 1 TL Paprikapulver; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind; 1/2 Becher Crème fraîche; 2 EL Kräuter; 300 g Spätzle

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00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
50 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
100 g durchzogener Speck
150 g Champignons
600 g Schweinegeschnetzeltes
Jodsalz, Pfeffer
3 EL Öl
Majoran
1 TL Paprikapulver
1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
1/2 Becher Crème fraîche
2 EL Kräuter
300 g Spätzle

Zubereitung

Zwiebel und 100 g Speck in kleine Würfel, 150 g Pilze in Spalten schneiden.
Schweinsgeschnetzeltes mit Salz und Pfeffer würzen und in 3 EL Öl anrösten. Aus der Pfanne nehmen und dann im Bratenrückstand Zwiebel, Speck und Pilze anschwitzen. Alles mit Majoran würzen und mit Paprikapulver bestauben. Mit ¼ l Wasser und KNORR Bouillon Pur Rind auffüllen und aufkochen lassen.
Das Fleisch dazugeben und 30 Minuten leicht köcheln lassen. Danach 1/2 Becher Creme Fraiche einrühren und mit frischen Kräutern abrunden. Spätzle nach Packungsangaben zubereiten und zusammen mit dem Schweinsgeschnetzelten servieren.