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Rindsuppe mit Kaiserschöberln
Rindsuppe mit Kaiserschöberln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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20 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitungszeit
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4
Portionen
Zutaten
- 3 Eiklar
- 1 Prise Jodsalz
- 3 Eigelb
- 1 EL geriebener Parmesan
- 6 dag glattes Mehl
- 4 TL KNORR Rindessa
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
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Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Dotter, dann Mehl und Parmesan unter den Schnee mengen.
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Backblech mit Backpapier belegen und die Schöberlmasse darauf ca. 1 cm hoch verstreichen. Masse im vorgeheizten Rohr (200 °C) ca. 10 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Schöberln in gleich große Stücke schneiden.
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1 Liter Wasser aufkochen, KNORR Rindessa einrühren. Schnittlauch schneiden. Suppe mit den Schöberln als Einlage anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 131.0 kcal |
| Eiweiß (g) | 7.7 g |
| Kohlenhydrate (g) | 12.0 g |
| Zucker (g) | 0.4 g |
| Fett (g) | 5.8 g |
| Ballaststoffe (g) | 0.6 g |
