Knorr - Rinderfiletstreifen mit Rucola und Parmesan

Rinderfiletstreifen mit Rucola und Parmesan

Rinderfiletstreifen mit Rucola und Parmesan - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Beiried oder Hüftsteak vom Rind, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 ml Rotwein
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 200 g Rucola
  • 50 g gehobelter Parmesan

  1. Rindfleischscheiben in Streifen schneiden, in Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten, herausnehmen.

  2. Bratensatz mit Rotwein ablöschen, KNORR Bouillon Pur einrühren, und für den intensiven Geschmack 2 Minuten köcheln, Fleisch zugeben.

  3. Mit Rucola und Parmesan anrichten. Guten Appetit!

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 327.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.9 g
Kohlenhydrate (g) 3.2 g
davon Zucker (g) 3.0 g
Eiweiß (g) 33.0 g
Ballaststoffe (g) 1.0 g
Salz (g) 1.9 g

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