Knorr - Rinderfilets mit Fisolen und Tomatenwürfeln

Rinderfilets mit Fisolen und Tomatenwürfeln

Rinderfilets mit Fisolen und Tomatenwürfeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 600 g Rinderfilet
  • Jodsalz, Pfeffer
  • Rosmarin
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Jungzwiebeln
  • 200 g Fisolen
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Paradeismark
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 2 Tomaten
  • 1 EL Maizena Maisstärke
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 300 g Bandnudeln

  1. Rinderfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. In 4 EL Olivenöl scharf anrösten und aus der Pfanne nehmen.

  2. 2 Jungzwiebeln und 200 g Fisolen in 4 cm lange Stücke schneiden und im Bratrückstand anschwitzen. 1 EL Senf und 1 TL Tomatenmark dazugeben, kurz anrösten und mit 0,3 l Wasser und KNORR Bouillon Pur Rind auffüllen, aufkochen und leicht köcheln lassen, bis die Fisolen bissfest sind.

  3. 1 EL Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser vermischen, in die kochende Sauce einrühren und aufkochen lassen.

  4. Bei den Tomaten das Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden und zur Sauce dazugeben. Nochmals aufkochen, mit 1 Becher Crème fraîche verfeinern und zuletzt die Filetspitzen dazugeben und 3 Minuten ziehen lassen. Die Bandnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und mit den Rinderfilets servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 771.0 kcal
Fett (g) 37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14.0 g
Kohlenhydrate (g) 62.0 g
davon Zucker (g) 5.1 g
Eiweiß (g) 45.0 g
Ballaststoffe (g) 5.8 g
Salz (g) 1.8 g

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