Putenschnitzel mit Gemüse-Kräutersauce

Name: Putenschnitzel mit Gemüse-Kräutersauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Karotten; 50 g Petersilienwurzeln; 1 Jungzwiebel; 4 Stück (à 80 g) kleine Putenschnitzel; Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Öl; 250 ml Milch; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce; 1 TL gehackte Kräuter; Zitronensaft

Putenschnitzel mit Gemüse-Kräutersauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

50 g Karotten
50 g Petersilienwurzeln
1 Jungzwiebel
4 Stück (à 80 g) kleine Putenschnitzel
Jodsalz
Pfeffer
2 EL Öl
250 ml Milch
1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
1 TL gehackte Kräuter
Zitronensaft

Je 50 g Karotten und Petersilienwurzel kleinwürfelig schneiden. Jungzwiebel in 1 cm breite Stücke schneiden. 4 Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 250 ml Milch aufgießen. KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren, unter öfterem Umrühren aufkochen und 3 Minuten schwach kochen lassen.
Sauce mit 1 TL Kräutern und einigen Tropfen Zitronensaft verfeinern. Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	466.0 kcal
Fett (g)	25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.4 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	9.7 g
Eiweiß (g)	45.0 g
Ballaststoffe (g)	1.8 g
Salz (g)	1.8 g