Knorr - Pikantes Bauernkotelett

Pikantes Bauernkotelett

Pikantes Bauernkotelett - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 50 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Schweinekoteletts mit Knochen
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • Majoran
  • Frischhaltefolie
  • je ein roter, grüner und gelber Paprika
  • 100 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • Jodsalz
  • 6 EL Öl
  • 125 ml Bier Dunkel
  • 1 Beutel KNORR Basis Zwiebel-Rostbraten
  • 1 EL gehackte Petersilie

  1. Schweinskoteletts beidseitig mit Pfeffer, Kümmel und Majoran würzen und mit Frischhaltefolie zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen 3 Paprika halbieren, waschen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.

  2. 100 g Frühstücksspeck in ca. 1/2 cm breite Streifen schneiden. Koteletts salzen und in 6 EL Öl beidseitig anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand Paprika und Speck unter öfterem Umrühren anschwitzen. Mit 125 ml Bier und 3/8 l Wasser aufgießen, KNORR Basis für Zwiebelrostbraten und 1 EL Petersilie einrühren und aufkochen.

  3. Koteletts einlegen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten dünsten. Nach halber Garzeit Fleisch wenden. Koteletts mit der Sauce auf Tellern anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 549.0 kcal
Fett (g) 36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.5 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballaststoffe (g) 6.3 g
Salz (g) 2.0 g

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