Paella mit Hühnerfilet, Muscheln und Garnelen

Name: Paella mit Hühnerfilet, Muscheln und Garnelen
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 200 g Hühnerfilet gewürfelt; Jodsalz; 200 g Riesengarnelen roh ohne Darm und Schale; Zitronensaft; 1 Briefchen Safran; 125 ml Weißwein; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 gewürfelte Knoblauchzehe; 1 in Streifen geschnittene grüne Paprikaschote; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn; 250 g Risotto-Reis; 150 g Muscheln aus dem Glas, abgeseiht; 2 in Spalten geschnittene Zitronen

Paella mit Hühnerfilet, Muscheln und Garnelen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
60 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

3 EL Olivenöl
200 g Hühnerfilet gewürfelt
Jodsalz
200 g Riesengarnelen roh ohne Darm und Schale
Zitronensaft
1 Briefchen Safran
125 ml Weißwein
1 Zwiebel gewürfelt
1 gewürfelte Knoblauchzehe
1 in Streifen geschnittene grüne Paprikaschote
1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
250 g Risotto-Reis
150 g Muscheln aus dem Glas, abgeseiht
2 in Spalten geschnittene Zitronen

Zubereitung

3 EL Öl erhitzen, 200 g Hühnerfilet salzen, in der Paellapfanne anbraten und herausnehmen. 200 g Garnelen mit Zitronensaft beträufeln, salzen, auch anbraten, herausnehmen.
1 Briefchen Safran in 125 ml Wein einweichen. Zwiebel und Knoblauch in der Paellapfanne anbraten, Paprika zu den Zwiebeln geben, anbraten.
500 ml Wasser, Bouillon Pur Huhn und Wein zufügen, aufkochen. 250 g Reis einrühren, 25 Min. zugedeckt dämpfen.
Garnelen, 150 g Muschelfleisch und Huhn beigeben, erwärmen, mit Zitronenspalten servieren.