Nudelauflauf mit Broccoli und Putenschinken

Zwiebel und 150 g Putenschinken in kleine Würfel schneiden und in 3 ELÖl anrösten, dann leicht salzen.

300 g Broccoli in kleine Röschen teilen, mit 400 g Nudeln in eine Schüssel geben und geröstete Zwiebel und Schinken dazugeben.

0,4 l Wasser mit KNORR Bouillon Pur Rind aufkochen und vom Herd nehmen dann ¼ l Obers dazugeben. Mit der Penne und 3 Eiern gut durchmischen und alles in eine gebutterte Auflaufform füllen.

Mit geriebenem Käse abdecken und im Rohr bei 160°C für 50 Minuten backen.