Knorr - Mini-Fleischbällchen-Salat

Mini-Fleischbällchen-Salat

Mini-Fleischbällchen-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 2 kleine Gemüsezwiebeln
  • 300 g Faschiertes vom Rind
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Paradeismark
  • Jodsalz
  • Cayennepfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 Kopf Bummerlsalat
  • 3 kleine Tomaten
  • 150 g Edamer
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
  • 150 ml fettarmer Joghurt
  • 20 g Sojasprossen

  1. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Mit 300 g Faschiertem, 1 TL Senf und 1 TL Tomatenmark verkneten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Aus dem Faschierten kleine Bällchen formen. In 1 EL heißem Öl in einer Grillpfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.

  2. Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in Stücke schneiden. 3 Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel schälen, vierteln und in Streifen schneiden. 150 g Edamer in Streifen schneiden.

  3. Salat, Tomatenscheiben und Zwiebelstreifen auf Tellern anrichten. KNORR Salatkrönung mit 150 ml Joghurt und 2 EL warmem Wasser verrühren, auf dem Salat verteilen. Mit Käsestreifen und Mini-Fleischbällchen belegen. 20 g Sojasprossen darauf verteilen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 522.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 16.0 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 10.0 g
Eiweiß (g) 38.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 2.1 g

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