Knorr - Melanzani-Fleischauflauf

Melanzani-Fleischauflauf

Melanzani-Fleischauflauf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Melanzani
  • 60 g Zwiebel (1 Stück)
  • 3 EL Olivenöl
  • 250 g gemischtes Faschiertes
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian)
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 375 ml Milch
  • 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
  • 10 g Öl für die Auflaufform
  • 100 g frisch geriebener Parmesan

  1. 500 g Melanzani waschen und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 500 g Melanzani in 3 EL heißem Olivenöl goldgelb braten und herausnehmen. Zwiebel im restlichen heißen Bratfett andünsten.

  2. 250 g Faschiertes dazugeben und kräftig anbraten. Gepresste Knoblauchzehe, 1 EL getrocknete Kräuter und passierte Dosentomaten hinzufügen, aufkochen.

  3. 375 ml Milch mit KNORR Basis für Spaghetti Carbonara verquirlen, aufkochen, Melanzani, Fleisch-Tomatenmasse und wieder Melanzani in eine gefettete Auflaufform geben. Jede Schicht mit etwas Parmesan bestreuen.

  4. Carbonaramischung darüber gießen und den Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 515.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiß (g) 26.0 g
Ballaststoffe (g) 3.1 g
Salz (g) 1.8 g

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