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Melanzani-Fleischauflauf
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 500 g Melanzani
- 60 g Zwiebel (1 Stück)
- 3 EL Olivenöl
- 250 g gemischtes Faschiertes
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian)
- 1 Dose passierte Tomaten
- 375 ml Milch
- 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- 10 g Öl für die Auflaufform
- 100 g frisch geriebener Parmesan
Kochmethoden
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500 g Melanzani waschen und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 500 g Melanzani in 3 EL heißem Olivenöl goldgelb braten und herausnehmen. Zwiebel im restlichen heißen Bratfett andünsten.
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250 g Faschiertes dazugeben und kräftig anbraten. Gepresste Knoblauchzehe, 1 EL getrocknete Kräuter und passierte Dosentomaten hinzufügen, aufkochen.
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375 ml Milch mit KNORR Basis für Spaghetti Carbonara verquirlen, aufkochen, Melanzani, Fleisch-Tomatenmasse und wieder Melanzani in eine gefettete Auflaufform geben. Jede Schicht mit etwas Parmesan bestreuen.
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Carbonaramischung darüber gießen und den Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 515.0 kcal |
Protein (g) | 26.0 g |
Carbohydrates (g) | 14.0 g |
Sugar (g) | 11.0 g |
Fat (g) | 39.0 g |
Fibre (g) | 3.1 g |