Mascherlnudeln alla carbonara mit Tomaten, Mais und Erbsen

Name: Mascherlnudeln alla carbonara mit Tomaten, Mais und Erbsen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 kleine Tomate; 1 kleine Zwiebel; 50 g Maiskörner; 1 EL tiefgekühlte Erbsen; 1 EL Öl; 250 ml Milch; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce; 1 geschälte Knoblauchzehe; 250 g Mascherlnudeln; Jodsalz; 3 EL geriebener Käse

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00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 kleine Tomate
1 kleine Zwiebel
50 g Maiskörner
1 EL tiefgekühlte Erbsen
1 EL Öl
250 ml Milch
1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
1 geschälte Knoblauchzehe
250 g Mascherlnudeln
Jodsalz
3 EL geriebener Käse

Zubereitung

Tomate vierteln, entkernen und in kurze Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Zwiebel, 50 g Mais und 1 EL Erbsen in 1 EL Öl anschwitzen und mit 250 ml Milch aufgießen. KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren, unter öfterem Umrühren aufkochen und ca. 3 Minuten schwach kochen lassen. Tomaten untermischen und die Sauce mit zerdrücktem Knoblauch verfeinern.
Parallel dazu 200 g Mascherlnudeln in Salzwasser kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Nudeln mit der Sauce anrichten und mit Käse bestreuen.