Makkaroniauflauf mit Kalbfleisch "milanese"

Name: Makkaroniauflauf mit Kalbfleisch "milanese"
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Kalbfleisch zum rasch Abbraten; 1 große Zwiebel; 120 g Karotten, geschält; 120 g Stangensellerie; 150 g Parmesankäse; 3 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro; 100 ml Weißwein; Fett für die Form; 300 g Makkaroni

Makkaroniauflauf mit Kalbfleisch \milanese\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

400 g Kalbfleisch zum rasch Abbraten
1 große Zwiebel
120 g Karotten, geschält
120 g Stangensellerie
150 g Parmesankäse
3 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta Pomodoro
100 ml Weißwein
Fett für die Form
300 g Makkaroni

Zubereitung

400 g Kalbfleisch in feine Streifen schneiden, Zwiebel, 120 g Karotten und 120 g Stangensellerie würfeln. 150 g Parmesan reiben.
Fleisch in 3 EL Olivenöl anbraten, herausnehmen, Gemüse im Bratfond anrösten, Knorr Basis für Pasta Asciutta Pomodoro mit 375 ml Wasser und 100 ml Weißwein verrühren und über das Gemüse gießen, aufkochen. Kalbfleisch zugeben.
In eine gefettete Auflaufform 300 g ungekochte Makkaroni geben. Sauce darüber leeren, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten goldbraun backen.