Klassisches Suppenfondue mit Schweins- und Rindsfilet, Putenbrust und Gemüse

Je 200 g Schweins- und Rindsfilet in ca. 1/2 cm, 200 g Putenbrust in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Fleisch mit Frischhaltefolie zugedeckt kühl stellen. 100 g Karfiol in Röschen teilen, 100 g Zucchini in 1 1/2 cm breite Scheiben und 100 g Paprika in Rauten schneiden.

Ca. 1 1/2 Liter Wasser in einen Fonduetopf gießen und am besten bereits am Herd aufkochen. Die beiden Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind einrühren und auflösen. Fonduetopf bei Tisch auf ein Stövchen stellen.

Zum Essen werden die Fleisch- und Gemüsestücke auf Spieße gesteckt oder in kleine Körbchen gelegt und in der heißen Suppe gegart.