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Kalbsschnitzel alla saltimbocca
Kalbsschnitzel alla saltimbocca - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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3 People
Dient
Zutaten
- 2 Kalbsschnitzel à 150 g
- Jodsalz
- schwarzer Pfeffer
- 4 Scheiben Parmaschinken
- einige Blätter Salbei
- Holzspießchen
- 2 EL Öl
- 375 ml kalte Milch
- 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- 1 TL Zitronensaft
Kochmethoden
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Jedes Schnitzel in 3 Stücke teilen, leicht flach klopfen, salzen und pfeffern. 3 Scheiben Parmaschinken in der Mitte durchschneiden. 1 Scheibe Parmaschinken in Streifen schneiden.
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Auf jedes Schnitzel 1 halbe Schinkenscheibe und 1 - 2 Salbeiblätter legen, mit Holzspießchen auf dem Fleisch feststecken. Schnitzel in 2 EL heißem Öl von beiden Seiten kurz braten, herausnehmen und warm stellen.
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375 ml Milch in die Pfanne gießen und KNORR Basis für Spaghetti Carbonara einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Schinkenstreifen zur Sauce geben. Sauce mit 1 TL Zitronensaft abschmecken und zu den Schnitzeln servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 370.0 kcal |
Protein (g) | 32.0 g |
Carbohydrates (g) | 12.0 g |
Sugar (g) | 8.1 g |
Fat (g) | 21.0 g |
Fibre (g) | 0.5 g |
Chef's Tip