Kalbsgeschnetzeltes mit Austernpilzen

Name: Kalbsgeschnetzeltes mit Austernpilzen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Jungzwiebel; 120 g Austernpilze; 450 g Kalbsschnitzelfleisch; 1 Prise Jodsalz; Pfeffer; 2 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"

Kalbsgeschnetzeltes mit Austernpilzen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 Jungzwiebel
120 g Austernpilze
450 g Kalbsschnitzelfleisch
1 Prise Jodsalz
Pfeffer
2 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"

Jungzwiebel und Austernpilze putzen. Jungzwiebel in feine Ringe, Austernpilze in kleine Stücke schneiden.
Fleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in 2 EL heißem Öl beidseitig braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Im Bratrückstand Jungzwiebel und Pilze anschwitzen und mit 3/8 Liter (375 ml) Wasser aufgießen. KNORR Basis für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und aufkochen. Fleisch zugeben und 5 Minuten ziehen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	307.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.5 g
Kohlenhydrate (g)	6.9 g
davon Zucker (g)	2.4 g
Eiweiß (g)	35.0 g
Ballaststoffe (g)	1.2 g
Salz (g)	1.5 g