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Kalbsgeschnetzeltes mit Austernpilzen
Kalbsgeschnetzeltes mit Austernpilzen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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5 Min
Vorbereitungszeit
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3
Portionen
Zutaten
- 1 Jungzwiebel
- 120 g Austernpilze
- 450 g Kalbsschnitzelfleisch
- 1 Prise Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"
Zubereitung
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Jungzwiebel und Austernpilze putzen. Jungzwiebel in feine Ringe, Austernpilze in kleine Stücke schneiden.
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Fleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in 2 EL heißem Öl beidseitig braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
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Im Bratrückstand Jungzwiebel und Pilze anschwitzen und mit 3/8 Liter (375 ml) Wasser aufgießen. KNORR Basis für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und aufkochen. Fleisch zugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 307.0 kcal |
Eiweiß (g) | 35.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 6.9 g |
Zucker (g) | 2.4 g |
Fett (g) | 15.0 g |
Ballaststoffe (g) | 1.2 g |