Kalbsfaschiertes nach Butterschnitzelart mit Erbsen-Kartoffelpüree

Name: Kalbsfaschiertes nach Butterschnitzelart mit Erbsen-Kartoffelpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes; 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 500 g faschiertes Kalbfleisch; 2 EL Butter; 2 EL Öl; 2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 200 g Erbsen; 1/8 l Milch; 1 Btl. KNORR Kartoffel Püree; 3 EL KNORR Fix-Einbrenn

Kalbsfaschiertes nach Butterschnitzelart mit Erbsen-Kartoffelpüree - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
500 g faschiertes Kalbfleisch
2 EL Butter
2 EL Öl
2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
200 g Erbsen
1/8 l Milch
1 Btl. KNORR Kartoffel Püree
3 EL KNORR Fix-Einbrenn

Zubereitung

KNORR Basis für Faschiertes mit 100 ml Wasser und 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) verrühren und 3 Minuten stehen lassen. Die Masse mit dem Faschierten vermengen, handtellergroße 2 cm dicke Laibchen formen und in der Butter-Öl-Mischung langsam herausbraten.
3/8 l Wasser mit einem Würfel KNORR Goldaugen Bouillon aufkochen, 200 g Erbsen dazugeben, 2 Minuten köcheln lassen, mit einem Stabmixer pürieren und 1/8 l kalte Milch zugeben. KNORR Kartoffel Püree einrühren, 1 Minute ziehen lassen und mit dem Schneebesen kräftig durchschlagen.
Schnitzeln aus der Pfanne nehmen, überschüssiges Öl entfernen und den Bratrückstand mit 3/8 l Wasser aufgießen. Einen Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einrühren, aufkochen lassen, 3 EL KNORR Fix-Einbrenn einrühren, aufkochen und mit Schnitzeln und Erbsen- Kartoffelpüree servieren.