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Italienische faschierte Laibchen mit Rucola-Pesto
Italienische faschierte Laibchen mit Rucola-Pesto - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitungszeit
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3
Portionen
Zutaten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
- 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
- 400 g gemischtes Faschiertes
- Öl zum Herausbacken
- 30 g Rucola
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- 40 g Pignoli
- 50 g Parmesan
- 6 EL Olivenöl
Zubereitung
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100 g getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit 150 ml Wasser vermischen, KNORR Basis für Faschiertes einrühren und 3 Minuten stehen lassen. 400 g Faschiertes dazugeben und Laibchen formen. Laibchen in Öl langsam beidseitig herausbraten.
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30 g Rucola etwas zerschneiden und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter, 40 g Pignoli, 50 g Parmesan und 6 EL Olivenöl in einem Küchenzerkleinerer zu einem dickflüssigen Pesto mixen. Laibchen auf Tellern anrichten, mit Pesto garnieren und servieren.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 859.0 kcal |
Eiweiß (g) | 40.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 24.0 g |
Zucker (g) | 9.3 g |
Fett (g) | 67.0 g |
Ballaststoffe (g) | 4.6 g |