Hühnerfilet in Sesam mit Orangensauce

350 g Hühnerfilets in 8 gleich große Stücke teilen und mit Salz würzen. Die Stücke durch leicht aufgeschlagenes Ei ziehen und im Speisestärke-Sesamgemisch wenden. Danach in 4 EL Öl rundherum langsam goldgelb braten, herausnehmen und warm stellen.

2 Orangen mit einem scharfen Messer schälen und in Filets schneiden. Die Filets im Bratrückstand kurz schwenken und mit 1/16 Liter Wasser aufgießen. 1 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon dazugeben, aufkochen lassen und mit 1 EL KNORR Fix-Einbrenn binden. Eventuell eine Prise Zucker dazugeben.

Die Sauce auf Teller geben und mit den gebratenen Hühnerstücken servieren.