Gemüse Bohnen Auflauf

Name: Gemüse Bohnen Auflauf
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Süßkartoffeln; 3 Karotten; 3 Stangensellerie; 2 kleine Stangen Lauch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 50 g Grünkohl; 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft); 1 Zweiglein Rosmarin; 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L

Gemüse Bohnen Auflauf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Süßkartoffeln
3 Karotten
3 Stangensellerie
2 kleine Stangen Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Grünkohl
1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
1 Zweiglein Rosmarin
2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L

Den Backofen auf 180 °C (Umluft 155 °C) vorheizen.
Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Karotten schälen und würfeln. Sellerie und Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Grünkohl putzen und klein zupfen. Rosmarin waschen und die Nadeln vom Zweig zupfen. Bohnen in ein Sieb abgießen.
Alle Zutaten außer dem Grünkohl in eine Auflaufform geben. Knorr Bio Gemüse Bouillon in 400 ml heißes Wasser einrühren und über die Zutaten gießen. Zugedeckt im Backofen ca. 45 Minuten garen, bis das Gemüse gerade weich ist.
Nach dem Garen den Grünkohl untermischen und mit Petersilie garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	245.0 kcal
Fett (g)	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.4 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	9.4 g
Ballaststoffe (g)	9.7 g
Salz (g)	1.7 g