Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse

Name: Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 gekochte PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 300 g Faschiertes; 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes; Jodsalz; 150 g Tiefkühlgemüse; 1 EL gehackte Kräuter; 50 g geriebener Käse

Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

8 gekochte PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
300 g Faschiertes
1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
Jodsalz
150 g Tiefkühlgemüse
1 EL gehackte Kräuter
50 g geriebener Käse

Zubereitung

8 gekochte Erdäpfel schälen, der Länge nach halbieren und mit einem kleinen Löffel ein wenig aushöhlen. Ausgehöhltes in kleine Stücke schneiden.
300 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes laut Packungsanweisung zubereiten. 150 g Gemüse in Salzwasser kurz überkochen und absieben.
Gemüse, 1 EL Kräuter und Kartoffelstücke (vom Ausgehöhlten) mit dem Faschierten gut vermischen. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Kartoffelhälften mit der Masse füllen, mit 50 g Käse bestreuen und auf das Backblech setzen. Kartoffeln ca. 30 Minuten backen.