Gedünstete Kohlrouladen mit Paprika-Specksauce

500 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes laut Packungsanweisung zubereiten. 60 g Brösel und 1 EL Kräuter einrühren. Jungzwiebel putzen und mit 100 g Speck in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden.

8 Kohlblätter in Salzwasser weichkochen, kalt abschrecken und gut trocken tupfen. Kohlblätter auflegen und am unteren Rand mit einem Achtel der Fülle belegen. Seitliche Ränder einschlagen und die Krautblätter einrollen.

Jungzwiebel, Speck und 1 TL Majoran in 2 EL Öl anschwitzen und mit 3/8 l Wasser ablöschen. KNORR Basis Reisfleisch einrühren und aufkochen.

Kohlrouladen einsetzen und bis auf einen kleinen Spalt zugedeckt, auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten dünsten. Rouladen herausheben und mit der Sauce anrichten.