Festtagsbraten aus Faschiertem, Paprika, Champignons mit Gemüsereis

Name: Festtagsbraten aus Faschiertem, Paprika, Champignons mit Gemüsereis
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 100 g Champignons; 500 g gemischtes Faschiertes; 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes; Öl zum Einpinseln; 8 Scheiben Speck (80 g); 150 g gemischtes Gemüse (tiefgekühlt); 20 g Butter; 1 Tasse Reis (250 g); 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse

Festtagsbraten aus Faschiertem, Paprika, Champignons mit Gemüsereis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
1 H 20 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

1 rote Paprikaschote
100 g Champignons
500 g gemischtes Faschiertes
1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
Öl zum Einpinseln
8 Scheiben Speck (80 g)
150 g gemischtes Gemüse (tiefgekühlt)
20 g Butter
1 Tasse Reis (250 g)
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse

Kochmethoden

Paprika in 1 cm kleine Würfel und 100 g Champignons in Spalten schneiden.
Rohr auf 180 °C vorheizen. 500 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Paprika und Champignons vermischen, Braten formen, mit 8 Scheiben Speck belegen, mit Öl einpinseln und in einer feuerfesten Form im Backrohr bei 170 °C Umluft 75 Minuten backen.
150 g Gemüse in einem Topf mit 20 g Butter anschwitzen, 1 Tasse Reis dazugeben und mit 1 1/2 Tassen Wasser auffüllen. KNORR Bouillon Pur Gemüse dazugeben und aufkochen lassen. Gut umrühren und einkochen lassen bis das gesamte Wasser aufgenommen ist, danach von der Platte nehmen und zugedeckt ziehen lassen.
Den Braten aus dem Rohr nehmen, aufschneiden und mit Gemüsereis servieren.