Knorr - Couscous mit Kürbis- und Rindfleischeintopf

Couscous mit Kürbis- und Rindfleischeintopf

Mit Zimt gewürzter Kürbis-Rindfleisch-Eintopf schmeckt wunderbar auf einer Schüssel dampfendem Couscous.
  • 20 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 500 g Beiried
  • 750 g Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Paradeismark
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL gemahlener Koriander
  • 150 g Couscous

Kochmethoden

  1. Steak in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln, Kürbis schälen, entkernen und würfeln.

  2. Die beiden Töpfe KNORR Bouillon Pur in 1 Liter Wasser auflösen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen.

  3. 1 Esslöffel Margarine in einem großen Topf bei mittlerer Kochstufe erhitzen. Steakwürfel rundherum braun anbraten. Herausnehmen und auf einen Teller legen.

  4. Restliche Margarine in den Topf geben. Zwiebel, Kürbis, Tomatenmark und Gewürze zugeben. Etwa 3 bis 4 Minuten lang unter Rühren dünsten.

  5. Bouillon hinzugeben, zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und bei niedriger Kochstufe circa 8 bis 10 Minuten lang köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist. Fleisch in den Topf zurückgeben und weitere 5 Minuten lang köcheln lassen.

  6. In der Zwischenzeit Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. Eintopf auf dem Couscous servieren.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 393.0 kcal
Protein (g) 34.0 g
Carbohydrates (g) 34.0 g
Sugar (g) 7.1 g
Fat (g) 12.0 g
Fibre (g) 4.9 g