Bunter Kartoffelsalat

Name: Bunter Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 150 g Lauch; 2 Tomaten; 100 g Essiggurken; 1 Bund Schnittlauch; 1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 1 Msp. Senf; 63 ml Essig; 6 EL Öl

Bunter Kartoffelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

600 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
150 g Lauch
2 Tomaten
100 g Essiggurken
1 Bund Schnittlauch
1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
1 Msp. Senf
63 ml Essig
6 EL Öl

Kochmethoden

600 g gekochte PFANNI Beste Ernte Kartoffeln in ca. 1/2 cm breite Scheiben schneiden. 150 g Lauch in 1 cm breite Scheiben schneiden, kurz überkochen, abschrecken und gut abtropfen lassen. 2 Tomaten vierteln, entkernen und mit 100 g Gurkerln in gleich große Stücke schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden.
Für die Marinade 1/8 l Wasser mit 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon aufkochen und vom Herd nehmen. 1 Msp. Senf, Schnittlauch, 63 ml Essig und 6 EL Öl einrühren. Gemüse mit der Marinade vermischen und anrichten.