Überbackener Kabeljau

Name: Überbackener Kabeljau
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 375 g Fenchel; 1 - 2 EL Olivenöl; Jodsalz; 30 g schwarze Oliven ohne Kern (z.B. Taggiasca-Oliven); 400 g Tomaten in Stücken (aus der Dose); 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta; Pfeffer; 450 g Kabeljaufilet; 2 Scheiben Toastbrot; 45 g Margarine oder Butter; 3/4 TL Fenchelsamen, zerstoßen (nach Wunsch)

Überbackener Kabeljau - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

375 g Fenchel
1 - 2 EL Olivenöl
Jodsalz
30 g schwarze Oliven ohne Kern (z.B. Taggiasca-Oliven)
400 g Tomaten in Stücken (aus der Dose)
1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta
Pfeffer
450 g Kabeljaufilet
2 Scheiben Toastbrot
45 g Margarine oder Butter
3/4 TL Fenchelsamen, zerstoßen (nach Wunsch)

Fenchel 3 - 4 cm groß würfeln. In Olivenöl anbraten, salzen und zugedeckt bei schwacher Hitze gar dünsten. Oliven in Scheiben schneiden, mit Tomaten zugeben. 100 ml Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta einrühren und aufkochen lassen. Mit Pfeffer würzen. Fischfilet 3 - 4 cm groß würfeln, salzen, unterheben und in eine Auflaufform geben.
Toast entrinden, in einer Küchenmaschine mahlen, mit Margarine oder Butter verkneten und über dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 15 Minuten garen. Nach Wunsch mit Fenchelsamen bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	427.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.4 g
Kohlenhydrate (g)	21.0 g
davon Zucker (g)	9.9 g
Eiweiß (g)	32.0 g
Ballaststoffe (g)	6.2 g
Salz (g)	3.5 g