雞蓉鮮蝦絲瓜米粉湯

雞蓉鮮蝦絲瓜米粉湯

  • 5 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    難易度

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 1

    人份

材料

  • 米粉 60克
  • 絲瓜片 150克
  • 蝦仁 100克
  • 鴻喜菇 50克
  • 香菇雞蓉濃湯 1包
  • 雞蛋 1顆
  • 水 500克

  1. 燒一鍋水,水滾後下米粉,煮約1分鐘後撈起備用。

  2. 熱鍋中加入油,炒蝦仁和絲瓜至蝦仁變色。

  3. 加入水、濃湯包和鴻喜菇,拌勻。

  4. 煮滾約1分鐘,加入米粉拌勻。關火後淋入雞蛋液,即可裝碗。

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