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15 分鐘
烹飪時間
簡單
難易度
4 分鐘
準備時間
2
人份
雞腿肉小塊放入滾水中汆燙半分鐘後，洗淨瀝乾。山藥切小塊。
將700克水煮滾後放入高湯包2包，煮約3分鐘後即可撈起高湯包。
加入雞肉、山藥、菇類、枸杞、薑絲及米酒入鍋中。
大火煮開，煮開後撈去浮沫，關小火、蓋上鍋蓋煮約12分鐘即可。
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