髮菜什錦羹

髮菜什錦羹

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  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    難易度

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 6

    人份

  • 髮菜 30克
  • 泡發香菇絲 60克
  • 筍絲 120克
  • 胡蘿蔔絲 30克
  • 豆皮絲 80克
  • 木耳絲 60克
  • 水 800CC

調味料

  • 康寶鮮味職人昆布風味調味料 6茶匙
  • 太白粉水 3大匙
  • 香油 1茶匙

  1. 髮菜加500CC開水浸泡10分鐘後撈起瀝乾備用。

  2. 筍絲、胡蘿蔔絲及木耳絲一起汆燙後瀝乾。

  3. 鍋中加入水,下所有蔬菜及康寶鮮味職人昆布風味調味料。

  4. 開火滾煮約2分鐘後用太白粉水勾芡後加入香油即可。

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