竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲

  • 5 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    困難

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

材料

  • 麻竹筍絲150克
  • 肉絲150克
  • 蒜末5克
  • 蔥絲10克

調味料

  • 原味鮮味炒手1小匙
  • 米酒15克
  • 香油10克
  • 水50克

竹筍炒肉絲
  1. 燒600CC水,將竹筍絲下鍋汆燙2分鐘後沖涼備用。

  2. 熱鍋下油,爆香蒜末,下肉絲炒散,加入筍絲炒勻。

  3. 加入原味鮮味炒手、米酒及50克水炒勻。

  4. 翻炒約1分鐘,下蔥絲及香油炒勻即可。

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