白菜豆腐蛋花湯

白菜豆腐蛋花湯

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  • 6 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    難易度

  • 2 分鐘

    準備時間

  • 2

    人份

材料

  • 小白菜 80克
  • 鴻喜菇 30克
  • 番茄 125克
  • 板豆腐 200克
  • 雞蛋 3顆
  • 蔥花 5克
  • 水 600CC
  • 康寶鮮味職人昆布風味調味料 2茶匙
  • 香油 1茶匙

  1. 板豆腐切厚片,用熱水汆燙10秒後撈起。

  2. 鍋中加水煮滾,加入康寶鮮味職人昆布風味調味料、豆腐、鴻喜菇和番茄。

  3. 小火煮約3分鐘,蛋液繞圈倒入後關火。

  4. 加入小白菜,淋上香油,撒蔥花即可。

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