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煎松阪豬
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12 分鐘
烹飪時間
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中等
困難
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30 分鐘
準備時間
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2 人數
人份
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松阪肉兩面的表面用叉子均勻插過，破壞肉的組織，讓肉容易入味。
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放入大碗中，加入蒜泥、原味鮮味炒手及米酒抓勻醃漬30分鐘。
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熱平底鍋下少許油，將松阪豬肉整塊下鍋小火煎約4分鐘後翻面再煎約3分鐘至熟後取出。
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高麗菜絲墊盤底，松阪豬切片後裝盤即可。
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