海鮮明太子義大利麵

海鮮明太子義大利麵

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  • 18 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    難易度

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 1

    人份

材料

  • 捲捲麵 100克
  • 蝦仁 100克
  • 魷魚 50克
  • 蛤蜊 150克
  • 蒜末 10克
  • 洋蔥丁 20克
  • 番茄片 40克
  • 羅勒葉 3克
  • 康寶私廚料理醬-濃厚明太子風味醬 1包

  1. 燒500克水,加入1茶匙鹽。水滾後放入捲捲麵,拌開煮約12分鐘,撈起瀝乾。

  2. 蝦仁背部劃開去腸泥備用。

  3. 熱鍋加1大匙橄欖油,煎蝦仁與魷魚至表面微焦香,取出。保留鍋底煎蝦的油。

  4. 下洋蔥、蒜末、番茄炒香,加入康寶濃厚明太子風味醬與50cc煮麵水煮開。

  5. 加入捲捲麵、蛤蜊與煎過的海鮮,中火炒至湯汁略稠,加入羅勒葉拌勻後裝盤。

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