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20 分鐘
烹飪時間
簡單
難易度
2 分鐘
準備時間
2
人份
冬瓜切厚片與排骨用滾水汆燙洗淨瀝乾。
將700克水中放入高湯包2包，煮滾後再煮3分鐘，即可撈起高湯包。
加入排骨、冬瓜、香菇、胡蘿蔔、薑絲及米酒入鍋中。
大火煮開，煮開後撈去浮沫，關小火、蓋上鍋蓋煮約15分鐘即可。
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