Skip to content
Išče nekaj

Polnjene testenine s špinačo in mocarelo

  • čas kuhanja

    min
  • zahtevnost

  • čas priprave

    min
  • služi

    osebe
  • 25 velikih testenin (potrebovali jih bomo približno 20, a jih bo nekaj gotovo počilo)
  • 400 ml paradižnikove omake z baziliko
  • 1 Knorr Fix mešanice za špagete bolognese s 100% naravnimi sestavinami
  • 100 ml vode
  • 200 g sveže mlade špinače
  • 250 g mocarele buffala
  • 1 jajce
  • sol in poper po okusu
  • parmezan
  • 1 Testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Kuhamo jih le kakšno minuto manj od navedenega, da niso preveč razkuhane.
  • 2 Medtem, ko se testenine kuhajo, v kozarcu zmešamo 1 dcl vode z mešanico Knorr fix za špagete bolognese s 100% naravnimi sestavinami. Primešamo paradižnikovo omako z baziliko. Prelijemo v kozico, v kateri smo pred tem segreli olje, in kuhamo približno 10 minut.
  • 3 Špinačo blanširamo tako, da jo za dve minuti vržemo v vrelo soljeno vodo, nato pa odcedimo in prelijemo z ledeno vodo ter znova odcedimo. Tako ohlajeno špinačo nasekljamo skupaj z mocarelo, dodamo sol in poper po okusu. Vmešamo še eno jajce in poskusimo. Po potrebi dosolimo.
  • 4 Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
  • 5 V pekač zlijemo 3/4 paradižnikove omake. Vsako školjko napolnimo s špinačno mešanico in jo položimo v pekač z odprtim delom navzgor. Prelijemo s preostankom omake in posujemo s parmezanom.
  • 6 V pečici pečemo približno 15 minut in še toplo postrežemo.