Začinjena ponev z lososom in chorizom

Začinjena ponev z lososom in chorizom

Začinjena ponev z lososom in chorizom

  • 10 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 50 g chorizo salame
  • 1 rdeča čili paprika
  • 1 pločevinka belega fižola (400 g)
  • 100 g sušenih paradižnikov
  • 1 čebula
  • 1 bučka
  • 2 papriki
  • 50 g vodne kreše (F50F)
  • 4 žlice rastlinskega olja
  • Lososov file (4 kom x 80 g)
  • 1 pločevinka sesekljanega paradižnika (400 g)
  • 1/2 posode bogatega zelenjavnega bujona Knorr
  • 50 g zelenih in/ali črnih oliv
  • Sol
  • poper

  1. Chorizo narežemo na majhne kocke, čili papriko, čebulo in sušene paradižnike pa na trakove. Beli fižol odcedimo in ga pustimo ob strani. Bučke in papriko narežemo na manjše kocke.

  2. Koščke choriza pražimo na olju približno pet minut. Pustimo ob strani in na olju prepražimo file lososa, da se zlato rjavo obarva. Tudi njega pustimo ob strani.

  3. V ponev damo zelenjavo in prepražimo. Dodamo paradižnik in četrt litra vroče vode, v kateri smo predhodno raztopili bujon.

  4. Mešanici dodamo lososa, chorizo, olive in fižol. Na slabem ognju kuhamo 5 do 10 minut. Začinimo s soljo in poprom ter postrežemo potreseno z vodno krešo in sesekljanim čilijem. Nasvet za konec: Postrežemo s kvinojo.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

Preberi več
Prijavite se

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte

Raziščite naše izdelke

Recepte filtriraj po…