Tri vrste žit s solato iz alg

Tri vrste žit s solato iz alg

  • Brez orehov
Zdrav in hranljiv obrok
	    
               
  • 15 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 20 mins

    čas priprave

  • 2 osebe

    služi

  • 100 g bulgurja
  • 15 g rdeče kvinoje
  • 35 g ješprenja
  • 60 g vložene čičerike
  • 1 čebula, nasekljana na kocke
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 bučka, narezana na kocke
  • 1/2 žlice Knorr zelenjavne jušne osnove
  • malo nasekljanega svežega ingverja
  • 80 g wakame alg
  • šop peteršiljevih listov (predlog za serviranje)
  • malo gorčice ali wasabija (predlog za serviranje)

  1. Zavrite 300 ml vode in vanjo stresite bulgur, kvinojo in ješprenj. Kuhajte 20 minut oziroma toliko časa, dokler ne zmanjka vode.

  2. Prepražite čebulo na olivnem olju – na nizki temperaturi jo pražite približno 7 minut. Nato dodajte narezano bučko in Knorr zelenjavno jušno osnovo ter kuhajte še 3-4 minute. Odstavite s kuhalne površine.

  3. Ko se žita skuhajo, jih odstavite s kuhalne površine in pustite, da se ohladijo.

  4. Odcedite čičeriko in jo zmešajte z žiti in zelenjavo. Vmešajte še ingver in alge.

  5. Okrasite s peteršiljevimi listi.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    
           

Podobni recepti