Torteloni z zelenjavo iz pečice

Name: Torteloni z zelenjavo iz pečice
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italijanski
Ingredients: 400 g tortelonov z nadevom iz špinače in rikote; 400 g bučk; 1 rdeča paprika; 1 rumena paprika; 200 g oranžnih češnjevih paradižnikov; 300 ml paradižnikove mezge; 50 ml smetane za kuhanje (15 % mlečne maščobe); 1 zvrhana čajna žlička Knorr zelenjavne jušne osnove v prahu; poper; vejice bazilike

30 mins

čas kuhanja
enostaven

zahtevnost
10 mins

čas priprave
4 osebe

služi

400 g tortelonov z nadevom iz špinače in rikote
400 g bučk
1 rdeča paprika
1 rumena paprika
200 g oranžnih češnjevih paradižnikov
300 ml paradižnikove mezge
50 ml smetane za kuhanje (15 % mlečne maščobe)
1 zvrhana čajna žlička Knorr zelenjavne jušne osnove v prahu
poper
vejice bazilike

Tortelone razporedite po globokem pekaču ali veliki posodi, primerni za pečico. Bučke in papriko očistite in narežite na koščke. Paradižnike operite in razpolovite. Zelenjavo dodajte k tortelonom.
Zmešajte paradižnikovo mezgo, 150 ml vode, smetano za kuhanje in čajno žličko Knorr zelenjavne jušne osnove. Začinite s poprom. Omako prelijte preko tortelonov in zelenjave ter premešajte.
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C (konvekcijska pečica ni priporočljiva) približno 30 minut. Med pečenjem dva- do trikrat premešajte.
Tortelone z zelenjavo potresite z baziliko in postrezite.
Nasvet za več raznolikosti: Pred serviranjem potresite s parmezanom ali sirom pecorino.