Skip to:

Testenine v smetanovi omaki s špinačo
-
15 mins
čas kuhanja
-
enostaven
zahtevnost
-
10 mins
čas priprave
-
4 osebe
služi
Sestavine
- 200 g sveže ali zamrznjene špinače
- 1 čebula
- 2 žlici olivnega olja
- 3 stroke česna
- 250 ml smetane za kuhanje
- 1 Knorr Fix Mešanice za sirovo omako
- 200 g sira (polnomastnega)
- 300 g testenin (metuljčkov)
- sol po okusu
- poper po okusu
Navodila za kuhanje
-
Špinačo stresemo v osoljen krop in na hitro blanširamo. Nato jo odcedimo, ožamemo in ohlajeno sesekljamo. Vodo v kateri smo kuhali špinačo, uporabimo za kuhanje testenin. Če sveže špinače nimamo na voljo, lahko uporabimo zamrznjeno, ki jo ni potrebno blanširati.
-
Čebulo na drobno sesekljamo in jo popražimo na olivnem olju, dokler ne postane zlato rumene barve. Dodamo strt česen in na hitro popražimo.
-
Dodamo blanširano ali zamrznjeno špinačo. Če dodamo blanširano špinačo vse skupaj pražimo približno 5 minut, v primeru da dodamo zamrznjeno špinačo pa pražimo dokler se ne odmrzne.
-
Nato dodamo smetano za kuhanje, zavojček Knorr Fix Mešanico in polovico naribanega sira, ter dobro premešamo. Vse skupaj zavremo in na zmernem ognju kuhamo 2 minuti.
-
Kuhane metuljčke stresemo v omako premešamo in po okusu začinimo s soljo. Jed serviramo na krožniku in potresemo z drugo polovico naribanega sira.
Chef's Tip