Ribji medaljoni s paradižnikom

Ribji medaljoni s paradižnikom

Zanimiva ideja za glavno jed ali prilogo
	    
  • 25 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 4 medaljoni morske žabe
  • 2 jedilni žlici limoninega soka
  • 4 rezine prekajene slanine
  • 4 vejice rožmarina
  • 100 g šalotke
  • 1 jedilna žlica oljčnega olja
  • 100 ml belega vina
  • 1 vrečka Knorr Fix mešanice za špagete Bolognese v pečici
  • 250 g češnjevega paradižnika
  • 50 g črnih in zelenih oliv
  • slanina
  • sol

  1. Medaljone posolimo in pokapljamo z limoninim sokom.Nato jih ovijemo s slanino in dodamo malo rožmarina. Šalotko sesekljamo. Operemo paradižnik in ga prerežemo na pol.

  2. Na vročem olju prepražimo šalotko. Dodamo 350 ml hladne vode, belo vino in vmešamo Knorr Fix mešanico. Dobro premešamo.

  3. V pekač vlijemo omako in dodamo ribje medaljone ter olive in paradižnik. Skupaj pečemo v vnaprej segreti pečici 25 minut pri 200°C (ventilatorska 175°C).

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

	    

Podobni recepti