Ramen

Ramen

Preprosto in okusno azijsko okrepčilo.

Recept: Kaja Balentič

  • 30 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 1 mlada čebula
  • kalčki
  • česen
  • rdeča čebula
  • 2 dl sojine omake
  • sriracha
  • tofu
  • sol
  • poper
  • 0,5 l navadnega olja
  • sezamovo olje
  • vinski kis
  • sladkor
  • ingver
  • panko drobtine
  • rezanci Knorr
  • limeta
  • Gyros mešanica začimb Knorr
  • jušna osnova Knorr
  • nori alge

Navodila za kuhanje

  1. Skuhamo jušno osnovo Knorr, dodamo narezan ingver, česen, sojino omako in malo srirache ter kuhamo 10 min.

  2. Vzamemo rezance Knorr in jih namočimo v vodo, ki smo jih dodali se eno jušno kocko za močnejši okus.

  3. Rdečo peso narežemo na tanko ter okisamo v riževem in vinskem kisu. Pustimo počivat.

  4. Naredimo filo za sushi: tofu, kalčke, čebulo, česen in konopljina semena popečemo in dodamo Gyros mešanico začimb Knorr. Maso zavijemo v nori alge, pomočimo v razžvrkljano jajce ter posujemo s panko drobtinami in konopljinimi semeni. Ocvremo. Tofu dodatno popečemo v srirachi in sojini omaki.

  5. Postavitev: Najprej postavimo rezance, nato ostale komponente vse okoli: narezan sushi, pečen tofu, narezano mlado čebulo, okisano rdečo peso, na koncu pa posujemo s dodatnimi konopljinimi semeni. Vse skupaj prelijemo z vročo juho in postrežemo.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte