Puranje rulade z mlado špinačo

Name: Puranje rulade z mlado špinačo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 400 g puranjih prsi ali dva večja zrezka; 250 g špinače; 50 g naribanega parmezana; 150 ml smetane za kuhanje; 1 vrečka Knorr Fix mešanice za fileje z zeliščno - smetanovo omako; 20 g pinjol; 4 rezine sira (ementaler); sol, poper

Odlična ideja za glavno jed ali prilogo

30 mins

čas kuhanja
povprečen

zahtevnost
15 mins

čas priprave
4 osebe

služi

Sestavine

400 g puranjih prsi ali dva večja zrezka
250 g špinače
50 g naribanega parmezana
150 ml smetane za kuhanje
1 vrečka Knorr Fix mešanice za fileje z zeliščno - smetanovo omako
20 g pinjol
4 rezine sira (ementaler)
sol, poper

Navodila za kuhanje

Zrezke potolčemo, rahlo solimo in popramo.
Špinačo očistimo in blanširamo.
Smetano zmešamo s Knorr Fix mešanico in počakamo minuto ali dve.
Dodamo špinačo, parmezan in pinjole. Zvijemo v rulado, položimo na pomaščen pekač obložimo s sirom in prelijemo s preostankom smetane.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut na 180˚C. Serviramo z bučnim pirejem iz pečenih buč in praženimi bučnimi semeni.